Архив за год: 2015

Епископ: 15 тысяч христианских семей находятся в зоне риска в Сирии

0

На прошлой неделе боевики террористической группировки «Исламское государство» захватили город Шаддаде и забрали в плен около 230 ассирийцев-христиан, которые в нем проживали. Кризис в Сирии заставил покинуть страну более половины семей ассирийцев-христиан, проживающих преимущественно в провинции эль-Хасаке на северо-востоке Сирии, 15 тысяч семей продолжают находиться в зоне конфликта, сообщил РИА Новости настоятель ассирийской церкви в Ливане……

Читать далее

Мартуха

1

500 г. сливочного масла, 2 стакана муки, 1 стакан воды или кипячённого молока, соль. В растопленное кипящее масло постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая. Смесь хорошо прожарьте до золотисто-коричневого цвета. Влейте в эту смесь кипячённую воду или тёплое кипячённое молоко. Тщательно перемешайте и снимите с огня. Остудив можно подавать к столу.…

Читать далее

Маши

0

Маши — фасолевый суп  Фасоль — 500 г Бекон — 150 г Лук репчатый — 2 шт Перец болгарский — 2 шт Мука пшеничная — 1 ст. л. Перец сладкий красный — 1 ст. л. Колбаса салями — 250 г Перец чили (щепотка) Чеснок — 2 зуб. Томатная паста — 1 ст. л. Уксус ((по……

Читать далее

Типты

0

Сварите мясной бульон — для этого лучше использовать кости, а мякоть пропустите через мясорубку. В фарш добавьте сырое яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, стручковый или молотый перец и сырой рис. Из фарша сделайте шарики побольше фрикаделек и положите в бульон. Туда же добавьте томат-пасту и поджаренный репчатый лук, пряности. На килограмм мяса — стакан риса,……

Читать далее

Гариса (хариса)

0

Гариса (хариса) — пшеничная каша с курицей, традиционное армянское блюдо, заимствованное из ассирийской кухни. Это праздничное блюдо готовят и едят не спеша, в кругу семьи и друзей. Для приготовления используют армянскую пшеницу дзавар.  Для приготовления гариса нам потребуется: — 500 г курицы или индейки — 1 луковица — 200 г пшеничной крупы — соль по……

Читать далее

Джаджик

1

Нам понадобится: 500гр. творога желательно жирного 100гр. масло сливочное (чара) 1связка укропа, мяты, киндзы, петрушки.  1/2 связки стручковый лук на любителя несколько зубчиков чеснока на вкус соль (мылха)…

Читать далее